Produktionsleiter (m/w) Fleischwaren

Gut Kerkow

Auf Gut Kerkow produzieren wir vor allem Milch und Fleischerzeugnisse in Bioqualität. Der Marktfruchtbau soll sukzessive erweitert werden. Wir streben eine ganzheitliche, achtsame und artgerechte Landwirtschaft an. Als Fleischlieferanten dienen uns schwarze Aberdeen-Angusrinder.

Unser Milchvieh besteht einerseits aus Holstein-Friesländern, andererseits aus der gefährdeten Nutztierrasse Deutsches Schwarzbuntes Niederungsrind.

Dies bedingt die Koexistenz von möglichst vielen Tier- und Pflanzenarten. Bereits jetzt leben zusätzlich zu den Rindern circa 40 Sattelschweine auf Gut Kerkow, die zu Fleisch und Wurst verarbeitet werden. Darüber hinaus haben wir rund um Gut Kerkow insgesamt 7 Bienenvölker auf unseren Weiden und Ackerflächen etabliert.

Wir suchen ab sofort einen 

Produktionsleiter (m/w) Fleischwaren

Ihre Aufgaben:

- Produktion hochwertiger Fleisch- und Wurstwaren
- Sie übernehmen die Produktionsplanung
- Produktentwicklung (Weiterentwicklung und Neuentwicklung) in Abstimmung mit dem Vertrieb
- Sie übernehmen die Teamführung innerhalb der Produktion
- Außerdem kümmern Sie sich um den Einkauf von Material, Vieh und den nötigen Rohstoffen

Das bringen Sie mit:

- Sie sind FleischermeisterIn oder haben eine vergleichbare Aus- und/oder Weiterbildung
- Sie konnten bereits erste Berufserfahrung in der Bio-Branche und/oder Lebensmittelindustrie sammeln
- Sie haben bereits Berührungspunkte mit Bio-Fleisch und Wurstware
- Sie kennen sich mit den Besonderheiten der Warmschlachtung aus
- Sie interessieren sich für innovative Bio-Fleischwaren und deren Herstellung
- Sie sind kommunikationsstark, können Ihr Team motivieren und identifizieren sich mit den Produkten und Werten des Gut Kerkow

Das bieten wir Ihnen:

- Eine vielseitige und verantwortungsvolle Aufgabe
- Handlungs- und Entscheidungsspielraum
- Eine angemessene Bezahlung
- Ein Unternehmen und ein harmonisches Team mit starken Werten und einer starken Vision

Sie passen zu uns und wir zu Ihnen? Senden Sie Ihre Bewerbungsunterlagen an unseren Partner:

Kugler & Rosenberger
Bahnhofstr. 18
90518 Altdorf
bewerbung@kugler-rosenberger.de
oder online über www.biojob-boerse.de
Stellenart Vollzeit
Arbeitsort 16278 Angermünde
AdresseGut Kerkow
Greiffenberger Str. 8
16278
Angermünde
Deutschland

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